阿胶块的正确食用方法 阿胶块怎么吃正确

发布时间：2025-07-02 18:55:23 来源：云梦闲情网 作者：

　　阿胶块的正确食用方法

　　阿胶是用马科动物——驴的皮去毛后熬制而成的胶块。其主产地为山东、浙江，以山东产的阿胶块最为著名，而浙江的产量最大。此外，上海、北京、天津、武汉、沈阳等地也生产阿胶。阿胶呈整齐的长方形块状，表面棕黑色或乌黑色、平滑、有光泽。在所有的阿胶块中，以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软的一类阿胶为佳。

　　除了上述的吃法之外，还可以将阿胶切碎之后，加入黄酒浸泡1-2天，然后加入冰糖、水蒸1-2小时；接着，加入黑芝麻和核桃仁搅拌均匀，再蒸上0.5-1小时，晾凉成冻后置于冰箱里保存。一般来说，每天服用，早、晚各服用一匙最好。

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